在购产品之前标签也是鉴定质量的主要因素之一，消费者在购买吉林大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等。

  想要购买到放心大米，还可以通过吉林大米硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。

  相信通过以上这两个方法，你就能够实现辨别大米质量好坏的目的。

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