稻谷在仓库的储存过程中需要注意以下几个方面：
通风干燥：稻谷在储存过程中需要保持良好的通风条件，以防止潮湿和霉变。仓库应设有通风口，确保空气流通。
防潮：稻谷的储存环境湿度应控制在 13% 以内，防止稻谷吸湿。可以使用干燥剂来降低仓库内的湿度。
防虫害：仓库内应进行定期虫害检查，及时发现并处理虫害问题。可以在仓库内放置驱虫药品，或者使用虫害防止设施。
防止老鼠和其他动物侵入：仓库应设立防鼠设施，如老鼠药、捕鼠器等，防止老鼠和其他动物进入仓库损害稻谷。
定期检查：稻谷在储存过程中，应定期进行检查，包括稻谷的质量、数量、湿度、虫害等方面。一旦发现问题，应及时处理。
避免高温：稻谷不宜在高温环境下储存，因为高温会导致稻谷中的油脂氧化，影响口感。应确保仓库内的温度在 25℃以下。
防止污染：稻谷仓库应远离有害物质和污染源，确保稻谷的卫生问题。
分类储存：不同品种和大小的稻谷应分开储存，避免混杂。