我们都知道大米容易生虫，所以科学防虫很重要，很多人就会采用米袋里存放大蒜，或者放花椒等方法来防止生虫，这些方法虽然说会防止生虫，但是往往会影响食用味道，所需要采用既防虫又不影响味道的方法有必要。虫卵在低氧或者是缺氧的情况下很难发育成幼虫。

  具体的操作方法：

1.将25-50克花椒，分成4-6份，分装小纱布袋中，放在米桶中间和四个角上，米就不会生蛀虫了。
2.将大米放入干净的容器内，用一瓶装有50-100克的白酒，开口埋入米内，瓶口略高出米面，将容器密封，可防止大米生虫。
3.在米缸底部放些生石灰或草木灰，上铺塑料布，再倒入大米，或者在大米里放进一些大蒜瓣，这样可有效防止生虫，这些方法简单好操作，效果有明显。