吉林大米厂家对产品的加工质量放心，我厂在管理方面严格管理，做到每一粒米都让消费者放心。

  对于吉林大米的选购，消费者可以通过望、闻、摸的方法辨别：“如果将手插入大米，抽出后观察，有少许白色面粉，轻吹即掉的证明是新米。轻吹不掉且搓之有油泥的为陈米或劣质掺假米。劣质米虽然很光亮但米色偏暗，闻起来有股油腻的异味。

  米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定条件下发生了化学反应，或是米粒中微生物繁殖所引起的，这样的黄粒米会影响饭的口味。新米颗粒均匀有光泽，米粒表面呈灰粉状或有白沟纹是陈米，且白沟纹、灰粉越多越陈旧。有霉味、虫蛀粒的显然也是陈米。

  辨别方法：将手插入米中，抽出后观察手面，轻吹不掉且搓之有油泥的为陈米或劣质掺假米，陈米捏不起来如散沙，较生硬。新米闻起来有清香，陈米则没有。