吉林大米厂家属于粮油中的种类之一，粮油其中粮食品像稻米、玉米、小麦、大豆、以及它们的制成品都包括在内，油食品包括棕榈油、豆油、菜油、菜籽、棉油、棉籽、玉米油、其它油脂等等。

  粮油质量标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类：一类：籼稻谷，即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷；第二类：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷；第三类：糯稻谷，按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。

  具体分类标准如下：

1.按标准的级别：分为标准、行业标准、 地方标准、企业标准。
2.按标准的属性：分为强制性标准和推荐性 标准。
3.按标准的性质:分为技术标准、管理标准和 工作标准。
4.按标准化的对象和作用：分为基础标准、产品标准、方法标准、安全标准、卫生标准和环境保护 标准。另外对于技术尚在发展中，需要有相应的标准 文件引导其发展或具有标准化价值。