暴晒后的吉林大米比较直接的影响就是爆腰，过于炎热的天气不利于大米的储存，大米表示因为这不但使怕光的小虫钻入米层中去，而且米粒会迅速脱水，变得又糙又碎，根本起不到除虫的作用。筛净的米，要选用合理的包装袋，可以选用布袋，不要用编织袋或麻袋，更不能用塑料袋。

  其实即使大米的虫对我们人体是无毒性反应的，我们如果不介意的情况下是可以把虫和大米都煮了吃的 ，这个对我们的健康是无危害的 ，生了虫的大米我们也可以把虫挑出来，剩下的大米是可以食用的。

  想要预防大米生虫，可以使用花椒，因为它是理想的抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒水，凉后将布袋浸泡于其中，捞出晾干后，把晾干的大米倒入处理过的布袋中，再用纱布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋后置于阴凉通风处。

  其实家庭中储存大米并不是那么难，因为现在消费者的购买渠道非常的便捷，不放少买勤买的方式，这样就可以更好的储存大米产品。