日式肥牛饭的做法：
步骤1：肥牛。
步骤2：开水下锅煮几分钟。
步骤3：煮熟后捞出备用。
步骤4：洋葱切丝。
步骤5;调酱汁，一茶匙老抽，一茶匙耗油，一茶匙糖，一茶匙盐，一茶匙淀粉和三汤匙水搅拌均匀，调成酱汁。
步骤6:锅热，加入适量橄榄油，加入洋葱翻炒片刻。
步骤7:继续加入煮熟的肥牛，翻炒。
步骤8:倒入调制好的酱汁。
步骤9；大火翻炒一分钟。