西蓝花牛肉白米粥的做法，准备食材：米粥1小碗、西兰花2小朵、牛肉1小块、清水100毫升
步骤1：将西兰花放入淡盐水中，浸泡约15分钟，然后用流水冲洗干净，掰成小朵，放入沸水中焯烫熟。将焯熟的西兰花捞出，取嫩菜花部分剁碎备用。
步骤2：牛肉洗干净，剁碎。
步骤3：取一口小锅，倒入米粥和清水，煮开。
步骤4：然后倒入牛肉末一起煮。
步骤5：等到牛肉变色的时候，倒入西兰花碎。
步骤6：等到食材熬煮到软烂的状态时，即可盛入碗中。