主料：鲜排骨80克、鲜虾50克、吉林万昌大米80克、生菜20克、辅料姜5克、沙拉油5克、盐3克。

  排骨鲜虾粥的做法步骤：
1.排骨鲜虾粥的主要食材，排骨泡去血水。
2.取汤锅，加入适量的水，把洗过大米与排骨放锅内。
3.大火烧开水煲30分钟，再转中火煲30分钟，粥基本上就煲好了。
4.下适量的盐调味，继续小火煮着。
5.烧热一个炒锅，下小许沙拉油，爆香姜片，把鲜虾放锅内煎至转红色，关火。
6.把煎好的鲜虾放进粥里，粥再煲一分钟，即可关火。
7.趁热把粥盛起，将切丝的生菜放粥里拌着食用，也可以把生菜丝放粥内煮烫一下再盛出来吃也行。